De bien belles bulles

Peu de pays peuvent rivaliser de renom avec la Belgique dans le domaine du hublon.. Les bières s'y comptent par centaines, comme l'indique le grimoire du Cambrinus, taverne dans laquelle nous entrons à pieds joints après une journée de marche non-stop dans la belle Bruges.

Le roi Cambrinus, saint patron des brasseurs aurait aussi mis les pieds dans cette taverne...

Cambrinus

Je demande une Rochefort aux teints caramel, Lie opte pour une Barbar à base de miel. Les possibilités sont nombreuses, nous sommes loin des tavernes suédoises aux Pils sans saveurs.

Au supermarché, les packs plastique de 24 Juniper s'imposent au détour d'un caddy. Les quatre euros pour lesquels on achète la caisse sont évidemment remboursés si l'on retourne l'objet vidé de son contenu. On sent la culture bière s'imposer d'un point de vue pratique...

Au Cambrinus, Bruges

Quel accompagnement pour la bière ? Les snacks salés style bretzels font l'affaire mais le mieux reste un bon repas bien riche du style moules-frites bien évidemment, ou stoverij.

A suivre un état des lieux de la gastronomie belge avec pour objectif faire saliver Xav.

hehehehehehe !